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11月終わり

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12月は熱燗もいいけど
もう初搾りがぞくぞく出るから
同時におすすめ。
秋田 山本 亀の尾が今回の当たり。
by hinaijidori | 2018-11-30 04:56 | 店長のひとりごと | Trackback

ストレッチ

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長めに40分やったら
身体の調子がとても良くなった!
毎日できる努力をしよう。
by hinaijidori | 2018-11-29 21:46 | 店長のひとりごと | Trackback

ラ・フランス

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コンポートがまぁまぁ良かったのと、
やっぱりパンが美味しかった。
by hinaijidori | 2018-11-28 05:43 | 店長のひとりごと | Trackback

店舗ミーティング

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みんな眠い中いつもありがとうございます。
お店の最重要意志決定会議、大事です。
by hinaijidori | 2018-11-25 19:58 | 店長のひとりごと | Trackback

お手本

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アヒージョ、カルパッチョ。
お客様は写真が無ければ料理名のみで
料理を想像して注文する。
期待を裏切るのもいいし王道も良いけど、
ポイント(コツ)を押さえなければ料理として未完成になってしまう。
その知識は本やネットで調べられるけど…
やっぱ食べなきゃね!(笑)
by hinaijidori | 2018-11-22 18:41 | 店長のひとりごと | Trackback

ミーティングから

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急いで四ッ谷、から池袋へ。
予定があることは良いことだ。
by hinaijidori | 2018-11-21 20:49 | 店長のひとりごと | Trackback

ハッピーバースデー

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歳を重ねることは素晴らしい。
二十歳の頃は早く歳をとりたいと思っていけど、
今はもう歳をとりたくない(笑)
加藤さんお誕生日おめでとうございます!
by hinaijidori | 2018-11-20 13:44 | 店長のひとりごと | Trackback

ストレッチ

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そこまでやってもらおう。ストレッチ。
by hinaijidori | 2018-11-19 19:13 | 店長のひとりごと | Trackback

ラ・フランス

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おふくろさん、毎年ありがとう!
みんなで食べて元気になろう。
by hinaijidori | 2018-11-18 17:13 | 店長のひとりごと | Trackback

トリトンさん

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池袋西武の活美登利も好きですが、
ここはとにかくネタの新鮮さと清潔感、
安定のサービス、
満席ウェイティングも納得のお店さんでした。
板前さんの中に生き生きと女性が働く姿も
とても好印象、お会計も正直驚き。
人に勧めたい、また行きたいお店でした。
池袋東武にもあったんだな~。
by hinaijidori | 2018-11-17 19:00 | 店長のひとりごと | Trackback

高田馬場駅前!毎朝5時まで営業! 03-3209-1535


by まるはち