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自家製切り干し大根酢漬け

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奥様の実家より上質な切り干し大根を送っていただきまして、

自家製の三杯酢で酢漬けにしました。

歯応え良く美味しいお漬物の出来上がりです。

簡単なのでご家庭でもオススメです。

水で戻して固く絞り、酢漬けするだけです。

人参、昆布を一緒に漬けると彩りもきれいですね。





博多水炊き 銀獅子総本家
by hinaijidori | 2012-02-23 21:25 | 水炊き屋の料理

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by まるはち