琥白ランチ   

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2時間集中満席回転140名様、売り上げ○○万。。。
もちろん他のお店様もウェイティングですがぐるっとまわって魅力ある食べたいランチは数件。
強豪揃いですが決して負けてない。
これこそ飲食店の真髄。ランチで○○万売ることがどういうことか、毎月社員全員コハクランチ研修した方がいい。
それより何よりランチからぶっ通し、頭1つ原田店長の頑張りと優しさ、指揮と管理能力は本当に頭下がります。いつでもヘルプ行くので呼んで下さい!
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by hinaijidori | 2017-06-08 15:05 | 店長のひとりごと | Trackback

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